Tarte Citron Mascarpone Sans Cuisson
Une tarte légère et crémeuse au citron, parfaite pour les journées ensoleillées.
Equipment
- Moule à tarte
- Saladier
- Mixeur
- Spatule
- Film plastique
Ingrédients
- 200 g Biscuits sablés Pour la croûte.
- 100 g Beurre fondu Pour lier la croûte.
- 250 g Mascarpone Pour la garniture crémeuse.
- 100 g Sucre glace Pour sucrer la crème.
- 2 pieces Citrons Jus et zeste pour la garniture.
- 1 cuillère à café Extrait de vanille Pour ajouter de la saveur.
- 200 ml Crème liquide entière Pour la chantilly.
- à décorer pieces Rondelles de citron Pour la décoration.
Instructions
- Émiettez les biscuits sablés dans un grand bol et mélangez avec le beurre fondu. Pressez ce mélange au fond d'un moule à tarte et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le sucre glace, le jus et le zeste des citrons. Dans un autre bol, battez la crème liquide en chantilly et incorporez-la délicatement au mélange de mascarpone.
- Étalez uniformément la crème au mascarpone sur la croûte de biscuits. Lissez la surface et remettez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Avant de servir, décorez avec des rondelles de citron et savourez votre tarte citron mascarpone sans cuisson.
Notes
Cette tarte est parfaite pour les chaudes journées d'été et peut être préparée à l'avance.