Spaghetti avec Sauce Crémeuse au Poivron, Chorizo et Crevettes
Un plat savoureux alliant la richesse de la crème, la chaleur du chorizo et la douceur des crevettes.
Equipment
- Casserole
- Poêle
- Passoire
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g Spaghetti Pâtes classiques pour ce plat.
- 1 pièce Poivron rouge Apporte couleur et douceur.
- 150 g Chorizo Ajoute une saveur épicée.
- 200 g Crevettes décortiquées Source de protéines et douceur.
- 1 pièce Oignon Ajoute de la saveur.
- 2 gousses Ail Rehausse le goût.
- 200 ml Crème fraîche épaisse Liaison crémeuse pour la sauce.
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive Pour la cuisson.
- au goût Sel Assaisonnement.
- au goût Poivre Assaisonnement.
Instructions
- Préparez tous les ingrédients : lavez et coupez le poivron en dés, hachez l'oignon et écrasez l'ail.
- Dans une grande casserole, portez de l'eau à ébullition, ajoutez une pincée de sel et faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez le poivron rouge et faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Incorporez le chorizo et faites cuire pendant 5 minutes pour libérer ses arômes.
- Ajoutez les crevettes et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 2 minutes.
- Incorporez la crème fraîche et mélangez bien. Laissez mijoter quelques minutes pour épaissir la sauce.
- Une fois les spaghetti cuits, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec la sauce. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes.
- Servez immédiatement, garni d'herbes fraîches si désiré.
Notes
Ce plat est parfait pour un dîner rapide et savoureux, et peut être personnalisé avec d'autres légumes ou protéines.