Gummies Mangue Lait de Coco
Des gummies délicieux et sains alliant la douceur de la mangue à la richesse crémeuse du lait de coco.
Equipment
- Casserole
- Moules en silicone
- Fouet
- Louche
Ingrédients
- 1/2 tasse Lait de coco Apporte une texture crémeuse.
- 1/2 tasse Purée de mangue Offre une saveur fruitée et sucrée.
- 2 cuillères à café Agar-agar Gélifiant d'origine végétale.
- 1 cuillère à soupe Sirop d'érable Ajoute une touche de douceur.
- 1/2 cuillère à café Extrait de vanille Rehausse le goût avec son arôme délicat.
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients et préparez vos moules en silicone.
- Dans une casserole, chauffez à feu doux le lait de coco et la purée de mangue, en remuant pour bien amalgamer.
- Incorporez l'agar-agar et portez le mélange à ébullition, en fouettant vigoureusement pendant environ une minute.
- Retirez du feu, ajoutez le sirop d'érable et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Versez délicatement le mélange dans les moules en silicone, en remplissant chaque moule jusqu'à trois quarts.
- Laissez refroidir à température ambiante pendant 10 à 15 minutes, puis placez au réfrigérateur pendant environ une heure.
- Une fois bien fermes, démoulez les gummies et savourez-les.
Notes
Ces gummies sont une alternative saine aux bonbons traditionnels, riches en saveurs tropicales.