Gommes au thé vert, citron et gingembre
Des gommes délicieuses et saines, alliant les bienfaits du thé vert, du citron et du gingembre.
Equipment
- Casserole
- Moules à gummies ou plat peu profond
- Spatule
- Râpe
- Passoire
Ingrédients
- 3/4 tasse Eau froide Pour dissoudre la gélatine.
- 5 cuillères à soupe Poudre de gélatine sans saveur Pour la texture des gommes.
- 1/2 tasse Thé vert infusé fortement Préparé avec 4 sachets de thé.
- 1/3 tasse Jus de gingembre frais Pour une touche de piquant.
- 1/4 tasse Jus de citron frais Peut être remplacé par du jus de citron en bouteille sans conservateurs.
- au goût Miel Facultatif, pour sucrer les gommes.
Instructions
- Préparez le thé vert en infusant 4 sachets de thé dans 1/2 tasse d'eau chaude pendant 5 minutes. Laissez refroidir légèrement.
- Râpez le gingembre frais pour en extraire le jus et pressez le citron pour obtenir du jus frais.
- Dans une casserole, combinez l'eau froide, la gélatine, le thé vert infusé, le jus de gingembre et le jus de citron. Remuez à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
- Ajoutez du miel au goût si désiré et mélangez bien.
- Versez le mélange dans des moules à gummies ou dans un plat peu profond tapissé de papier sulfurisé. Répartissez uniformément.
- Placez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures jusqu'à ce que les gommes soient fermes.
- Démoulez les gommes et conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Notes
Ces gommes sont personnalisables avec d'autres fruits ou épices selon vos goûts.