Description
cake salé chorizo, olives et fromage : une recette à tester absolument
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 100 ml de lait
- 80 g de chorizo, coupé en dés
- 80 g d’olives vertes ou noires, dénoyautées et hachées
- 100 g de fromage râpé
- 1 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
- poivre au goût
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C. Beurrez un moule à cake ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les légèrement. Ajoutez le lait et mélangez bien.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre. Incorporez progressivement ce mélange aux œufs battus tout en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les dés de chorizo, les olives hachées et le fromage râpé à la pâte. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
- Versez la préparation dans le moule à cake préparé et lissez le dessus avec une spatule.
- Enfournez le cake salé pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler.
- Coupez le cake en tranches et servez tiède ou à température ambiante.
Notes
- Régalez-vous avec ce délicieux cake salé au chorizo, olives et fromage, parfait pour un apéritif ou un pique-nique !
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Taille de portion: 1 tranche
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 150 mg